Food n Beverage Foundation Czech z.s.

Základním účelem spolku je vybudování moderní a profesionální organizace, která bude zastupovat a formovat celé gastronomické odvětví a vytvářet profesionální a kreativní prostředí pro své členy, podnikatele v gastronomii a jejich zaměstnance, hotelové a gastronomické školy, jejich učitele a studenty a školní jídelny, ve kterém se mohou profesionálně vzdělávat, růst, nebo realizovat své obchodní, stravovací a studijní záměry a využívat při tom existujících kontaktů a struktury k dosažení svých ambicí a cílů při budování své úspěšné gastronomické kariéry nebo podnikatelských záměrů. Cíle spolku vycházejí z jeho účelu a uskutečňují se mimo jiné formou následujících činností: a) Vytvořit funkční organizaci, která pro zaměstnance a podnikatele v gastronomii, hotelové a gastronomické školy, jejich učitele a studenty a školní jídelny vytváří profesionální, moderní, férové a kreativní prostředí, které je atraktivní, jak pro současnou, tak také pro nastupující generaci mladých gastronomů. b) Vytvořit organizaci zastupující zájmy gastronomie jako celého odvětví. c) Vytvořit silného a profesionálního zástupce české gastronomie, který ji bude formovat a bude hájit její zájmy. d) Pozitivně formovat prostředí české gastronomie s důrazem na kvalitu a profesionalitu, ne na kvantitu. e) Zavádět inovace ve všech oblastech gastronomie. f) Vytvořit model gastronomického vzdělávání od studentů až po profesionály. g) Vytvořit profesní certifikace gastronomů od ukončení studia až po stupeň "Master" v daném oboru gastronomie.